[F&B] 파인다이닝 조리(일식) 경력사원 채용

담당업무

• 전통 일본 요리기법 이해

• 스시·오마카세·사시미·온냉 요리 고품질 코스 안정적 완성

• 제철 식재료 활용 코스 및 스시 구성 연구개발

• 맞춤형 코스 구성 및 세밀한 조절로 프라이빗 다이닝 제공

• 타 섹션과 협력한 메뉴 흐름·서비스 타이밍 조율

• 연회/행사 시 작업 동선과 품질 일관성 유지

• 신선도 유지, 원가 관리, 재고 운영, 위생 기준 준수

자격요건

• 일식 경력 8년 이상

• 조리사 자격증 보유

• 유관부서와의 원활한 소통·협업 역량

• 성실함

우대사항

• VIP 업장 경험

• 한식·중식·일식·양식 등 다양한 요리 경험 및 자격

• 국내외 미슐랭/파인다이닝 레스토랑 근무 경력

• F&B 관련 학과 전공

• 국가공인 요리대회 수상자

배움과 성장

• 미슐랭 Star, 5성급 호텔 출신 셰프 및 서비스 전문가와 협업

• 전문 조리 매뉴얼 교육을 통한 F&B 전문가 성장

• 한식/중식/일식/양식 영역별 특화 또는 영역 넘나든 경력 축적

• LG그룹 교육 체계 및 사내/외 교육 지원 활용

전형절차

1. 서류전형

2. 1차면접/인성검사

3. 실기테스트

4. 2차면접

5. 건강검진/처우협의

지원방법

• 온라인 채용 사이트에서 온라인 지원

• 우편접수, 이메일 접수 및 방문접수 불가

• 포트폴리오 제출 필수: 요리 이미지 및 설명 자유양식으로 간략히 제출

참고사항

• 채용형태: 정규직

• 근무지: 서울시 중구

• 면접 결과에 따라 서울內 타 업장 배치 가능

• 포털 및 공식 채용 사이트 안내

• 채용서류 반환 청구 안내

마감기한

2026년 7월 22일 23:00까지