[F&B Culinary] Cook (6~7months, 육휴/산휴대체)

담당업무

• 확립된 레시피와 품질 기준에 따른 식재료 준비 및 조리

• 애피타이저, 수프, 메인요리, 디저트 등 다양한 메뉴 조리

• 그릴링, 로스팅, 소테, 베이킹, 소스 제조 등 조리 기법 활용

• 메뉴 계획 및 개선안 제안

• 주방 작업대와 조리 도구·장비 관리

• 식품 안전·위생·HACCP 기준 준수

• 식재료 재고 확인, 순환 관리, 폐기 최소화

• 조리 품질 점검 및 주니어 주방 직원 교육 지원

• 주방 팀과 조리 시간 및 서비스 운영 협업

자격요건 및 필요 역량

• 레스토랑 또는 식음 서비스 시설 Cook 경력

• 기본 조리 기술 및 다양한 음식 조리 역량

• 다양한 요리와 조리 방식에 대한 이해

• 식품 안전 및 위생 규정에 대한 기본 이해

• 빠른 환경에서 여러 업무를 수행하는 능력

• 칼 사용 능력, 세밀함, 조직화 능력

• 의사소통 및 팀워크 능력

• 저녁·주말·공휴일·야간 근무 가능

• 장시간 서서 근무 가능한 체력

• 독립적인 업무 수행 및 최소한의 감독하 업무 수행

• 단정한 용모와 긍정적인 업무 태도

우대사항

• 조리 관련 교육 또는 현장 훈련

• 독립 레스토랑 근무 경험

복리후생

• 기숙사

• 통근버스

• 통근보조비

• 건강검진 프로그램

• 복지포인트

• 스페셜휴가

• 임직원 및 가족 단체보험

• 리조트 임직원 할인

지원방법

• 인스파이어 공식 채용페이지 직접 지원

• 국영문 통합 이력서 업로드

• Word 또는 PDF 형식 이력서 제출

전형절차

1. 서류전형

2. 채용담당자 인터뷰

3. Business 인터뷰 2회 이상

4. 평판조회

5. On-Boarding

근무환경

• Head Chef, Sous Chef 또는 Kitchen Manager의 감독하 업무

• 팀워크 및 고객 요구 대응

• 부서 정책과 호텔 규정 준수

• 상황에 따라 인터뷰 절차 추가 또는 변경

마감기한

채용시 마감