[F&B Culinary] Sous Chef (8년 이상)

담당업무

• 주방 운영 및 일상적인 조리 업무 관리

• Executive Sous Chef 및 Chef de Cuisine 지원

• 메뉴 개발 및 리조트 품질 기준 유지

• 식재료 발주·원가·생산·품질·일관성 관리

• 주방 위생·안전·설비 유지관리

• 중국 주방 장비 관리 및 고장 보고

• 주방 직원 교육·코칭·멘토링

• 식음료 분량 및 폐기물 관리

• 고객 문의·불만 대응 및 부서 간 협업

자격요건

• 고용량 카지노·통합 리조트 또는 5성급 럭셔리 호텔 근무 경험

• 중국 주방 운영 지식

• 교육, 기본 재무관리, 고객서비스 경험

• 일반 컴퓨터 활용 능력

• 일관된 품질의 음식 제공 역량

• 교육 및 커뮤니케이션 역량

• 장시간 서 있거나 걷는 업무 수행 가능

우대사항

• 글로벌 호텔 체인·럭셔리 호텔·국제 행사 경험

• 조리 교육 또는 현장 교육 경험

• 독립 레스토랑 경험

• 지역 및 일정 유연성

• 장애인 및 보훈 대상자

복리후생

• 기숙사·통근버스·통근보조비

• 건강검진 프로그램

• 복지포인트

• 스페셜휴가

• 임직원 및 가족 단체보험

• 리조트 임직원 할인

전형절차

1. 서류전형

2. 채용담당자 인터뷰

3. Business 인터뷰 2회 이상

4. 평판조회

5. On-Boarding

접수방법

• INSPIRE 공식채용페이지 직접 지원

• 국영문 통합 이력서 업로드

• Word 또는 PDF 형식 제출

근무환경

• 온콜·교대·주말·공휴일·늦은 시간 근무 가능

• 유연한 근무시간

• 국내 지역 출장 및 간헐적 국내 여행 가능

마감기한

채용시 마감