외식업 메뉴 개발 매니저(R&D) (3년차~ 7년차)

블리츠다이나믹스

상시채용

6월 4일 게시

경력

3~7년차

근무지역

기타

학력

학력 무관

근무형태

정규직

직군

사업개발·분석, 운영관리(OM)

<div style="font-family: sans-serif; line-height: 1.6; padding: 20px;"><div style="margin-bottom: 40px;"><h2 style="font-size: 22px; margin-bottom: 16px; font-weight: bold; color: #333;">주요업무</h2><div style="color: #333;"><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• 시장 및 소비자 인사이트 기반 제품 기획</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• 조리공정 및 레시피 개발 및 표준화(SOP)</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• 품질 기준(QC) 정립 및 생산성 개선 연구</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• OEM/ODM 협력사 기술 이전 및 커뮤니케이션</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• 재료 운영 최적화 및 원가 개선 전략 수립</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• 제품성 검증 및 사용자 피드백 기반 개선</span></p></div></div><div style="margin-bottom: 40px;"><h2 style="font-size: 22px; margin-bottom: 16px; font-weight: bold; color: #333;">자격요건</h2><div style="color: #333;"><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• 외식/식품 개발 경력 3년 이상</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• 메뉴 개발에서 테스트, 상용화까지 전주기 경험 보유</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• 조리공정 및 제조공정에 대한 이해</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• 식품 위생, 원가, Shelf-life 관련 기준에 대한 실무 경험</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• 실험적 태도와 반복적 개선 프로세스에 익숙한 분</span></p></div></div><div style="margin-bottom: 40px;"><h2 style="font-size: 22px; margin-bottom: 16px; font-weight: bold; color: #333;">우대사항</h2><div style="color: #333;"><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• 다브랜드 또는 다카테고리 제품을 동시에 개발한 경험자</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• OEM 식품 제조 협업 및 기술이전 경험</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• 영양학/식품공학/조리 관련 전공자</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">• HACCP/CCP 관리 경험 또는 인증 운영 경험</span></p></div></div><div style="margin-bottom: 40px;"><h2 style="font-size: 22px; margin-bottom: 16px; font-weight: bold; color: #333;">채용절차</h2><div style="color: #333;"><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">1차 : 스크리닝 인터뷰 (15분 이내 전화인터뷰)</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">2차 : 실무자 인터뷰 (필요 시 기술면접 진행)</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">3차 : 임원 인터뷰</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">연봉협상</span></p><p><span style="color: rgb(23, 23, 25);">최종합격</span></p></div></div></div>