<h2>직무</h2><p>생산관리자</p><h2>포지션 상세</h2><p>[회사 소개]<br><br>주식회사 온고잉은 "K-푸드의 글로벌화"에 앞장서고 있는 F&B 브랜드 스타트업으로, 죄책감 없는 바삭한 스낵 브랜드 ＜부각앤칩＞, 선물하고 싶은 달달한 디저트 브랜드 ＜유밀가＞를 운영 중입니다. 우리는 "전통식품의 재래적 생산, 유통, 판매 혁신"이라는 비전 아래 한국 전통 간식을 현대적인 관점으로 재해석하여 그 의미를 한국을 넘어 더 넓은 세계로 전하고자 합니다. 우리는 2022년 설립 이후 매년 200% 이상 빠르게 성장해왔으며, 성취에 목말라 있는 인재들이 서로의 성장을 격려하며 밀도 높게 일해오고 있습니다.<br><br>[온고잉에 합류해야 하는 이유]<br><br>1. 온고잉은 'F&B 산업', '글로벌 진출'에 관심이 많은 분들께 최고의 선택지가 될 것이라고 자부합니다.<br>2. 온고잉은 스낵류/디저트류/전통차류 등 다양한 식품 카테고리에서 가파른 성장 중이며, 브랜딩/마케팅/유통 방법론이 고도화 되어있습니다.<br>3. 온고잉은 주 3회 리더 회의와 각 프로젝트 매니저들의 빠른 의사결정을 기반으로, 성취가 중요한 인재들에게 최적의 환경을 제공합니다.<br>4. 온고잉은 구성원 개개인의 성장을 위해, 칭찬과 피드백을 아낌없이 제공하는 문화를 갖추고 있습니다.<br><br>[온고잉 생산 관리자로서 얻을 수 있는 것]<br><br>1. 자사와 협업중인 OEM 공장 관리를 리드하며, 팀으로 함께 성과를 낼 수 있는 환경입니다.<br>2. 일 잘하는 리더들과의 밀도 높은 협업을 통해 실무자가 체계적으로 배우고 성장할 수 있는 환경입니다.<br>3. 다양한 식품 카테고리 생산 계획을 수립하며, 폭넓은 인사이트를 얻으실 수 있습니다.</p><h2>주요업무</h2><p>[생산 계획 수립 및 관리]<br><br>• 기업의 영업 목표와 판매 예측을 기반으로 생산량 예측 및 생산 계획 수립<br>• 생산 일정 조정 및 공정 효율성 최적화<br>• 전통 식품 제조 특성을 고려한 생산 프로세스 설계 및 개선<br>• 계절적 요인과 원재료 수급 상황을 고려한 생산 전략 수립 (김부각 등)<br>• 생산 공정에 따른 수출 전략 수립<br><br>[품질관리 시스템 구축 및 운영]<br><br>• 전통 식품의 고유 품질 특성을 보존하는 품질관리 체계 구축<br>• HACCP, GMP 등 식품 안전 규정 준수 및 관리 감독<br>• 제품 표준화 및 품질 일관성 유지를 위한 시스템 구축<br>• 품질 이슈 발생 시 신속한 원인 분석 및 개선 조치 실행<br>• 해외 수출 인증 (ISO, FDA) 관련 업무 수행<br><br>[시스템 및 인력 관리]<br><br>• 전통 식품 제조 기술의 전수 및 표준화 시스템 구축<br>• 설비 가동률 향상 및 노후 설비 교체 계획 수립<br>• 생산 공정 개선 및 자동화 방안 검토<br>• 위생적 생산 환경 유지 및 관리 시스템 구축<br>• 식품 안전 관련 법규 및 규정 준수 상태 모니터링<br><br>[커뮤니케이션]<br><br>• 제조업체와의 계약 조율 및 단가 협상<br>• 생산 현황 및 제품의 퀄리티에 대한 현황 모니터링<br>• 경영진, 마케팅 등 유관 부서와의 효과적 소통 및 협업<br>• 생산 관련 문제 및 개선 사항에 대한 제안<br>• 신제품 개발 프로세스 참여 및 생산 가능성 검토</p><h2>자격요건</h2><p>• 식품 제조업 분야 생산관리 경력 5년 이상 (전통식품 제조 경험자 우대)<br>• 식품공학, 식품영양, 화학, 미생물 등 식품 관련 학과 또는 기계공학, 산업공학 전공 학사 학위 이상 소지자<br>• 생산 계획, 품질관리, 재고관리, 원가관리 경험 보유<br>• HACCP, MES 등 현대적 품질관리 시스템 관리 감독 경험자<br>• MS Office 활용 능력 (Excel, Word, PowerPoint 등)</p><h2>우대사항</h2><p>• 전통식품 제조 분야에서의 직접적인 경험 보유<br>• 식품 수출 등 유관 업무 및 경력 보유<br>• 식품 관련 자격증(식품안전기사 등) 보유<br>• 자동화 생산 시스템 도입 및 관리 경험<br>• 꼼꼼하고 성실하게 업무에 임하시는 분<br>• 운전 가능자 (면허 소지자 우대)</p><h2>혜택 및 복지</h2><p>• 다양한 간식 제공<br>• 자유로운 연차<br>• 자유로운 복장<br>• 구성원 간 ‘님’ 호칭 사용<br>• 4대보험 & 퇴직금</p>
