[교원그룹] 키녹 신사업 펫F&B사업개발 직무 모집 (경력)

담당업무

• 신규 F&B 매장 오픈 준비 및 초기 운영 안정화

• 주방·홀 매장 운영 프로세스와 매뉴얼 구축

• 매장 인력 운영 및 직원 교육, 메뉴·서비스 품질관리

• 매출·원가·인건비 등 운영지표 및 매장 손익관리

• 입지·상권·고객 특성에 따른 메뉴 구성과 운영방식 개선

• 시장 트렌드를 반영한 메뉴·상품 기획 및 개발

• 메뉴 가격·원가·마진 관리와 상품별 수익성 분석

• 식자재·원부자재·설비 협력업체 관리

• 신규점 확대를 위한 운영방식 표준화

자격요건

• 카페·브런치 등 F&B 브랜드 또는 매장 운영 실무 경험

• 신규 매장 오픈 및 초기 운영 안정화 경험

• 매장 운영 프로세스 및 매뉴얼 구축 경험

• 매장 인력 운영 및 직원 교육 경험

• 원가·매출·인건비 등 손익관리 경험

우대사항

• 카페·브런치 브랜드 메뉴·상품 기획 또는 개발 참여 경험

• 백화점·쇼핑몰 등 유통시설 입점 매장 오픈·운영 경험

• 신규 F&B 브랜드 또는 신규 사업모델 구축 경험

• 복수 매장 운영 및 운영방식 표준화 경험

• 반려동물·라이프스타일 관련 F&B 또는 상품 경험

마감기한

채용시 마감