SCM 매니저 (시니어)

소개

#사랑 받는 외식 브랜드 GFFG GFFG 는 “좋은 음식을 오래 즐길 수 있도록!”, Good Food For Good의 약자로 음식뿐만 아니라 라이프 스타일을 아우르는 F&B 기업입니다. 카페노티드, 리틀넥, 호족반, 클랩피자, 미뉴트빠삐용 총 5개의 다양한 외식 브랜드, 50여개의 매장을 운영하고 있으며, GFFG 만의 축적된 노하우를 기반으로, 브랜드를 확대하고 지속적으로 신규 브랜드를 기획하고 있습니다. # GFFG, GOOD FOOD FOR GOOD 고객에게 좋은 음식을 오래도록 제공하고자 하는 목표를 이루기 위해서 함께 성장하실 전문가를 모시고자 합니다. K-FOOD, K-BRAND Wave의 확산을 목표로 하는 저희 GFFG 에서, 뜻 깊고 흥미로운 경험과 함께 성장해 나갈 함께하실 분들의 지원을 바랍니다.

주요업무

① 수요 예측 및 재고 관리 • 과거 판매 및 매입 데이터 기반 SKU별 수요 예측 및 생산 계획 수립 • 채널별 판매 추이 분석 및 시즌별 수요 변동 대응 • 결품 리스크 및 부진 재고 사전 모니터링 및 대응 • 전산/엑셀 기반 재고 관리 및 회전율 개선 ② 제조·물류 운영 및 3PL 관리 • 제조사별 생산 일정 및 출고 계획 수립, 운영 효율화 • 3PL 운영 현황 모니터링, 개선점 도출 및 KPI 관리 • 재고 및 물류비 최적화로 운영비 절감 ③ 판매채널 운영 및 출고 관리 • 쿠팡·컬리·카카오 등 이커머스 주문 데이터 모니터링 • CJ프레시웨이·코스트코 등 B2B 채널 주문 데이터 모니터링 • 각 채널 재고 현황 및 판매 추이 기반 재발주 모니터링 ④ 운영 비용 관리 • 제조사별 매입 현황 분석 및 월별 매입비용 예측 • 신제품 출시 및 생산 일정에 연동된 출금 계획 수립으로 자금 운용 효율화 • 재고 회전율과 비용 구조를 고려한 운영 자금 최적화 및 비용 절감 방안 도출 ⑤ 시스템 및 데이터 관리 • 매출/매입 데이터 모니터링 • SCM 대시보드 운영 및 데이터 기반 의사결정 지원 • SCM 목표 설정, 프로세스 개선 및 협업체계 구축

자격요건

• 식품, 제조, 유통 등 관련 업계 SCM 경력 5년 이상 • 생산계획, 수요예측, 재고관리 등 물류 프로세스 전반에 대한 이해도 보유자 • ERP 구축 및 운영 경험 보유자 • Google sheets·Excel 활용이 능숙하신 분

우대사항

- 식품/리테일 브랜드의 온라인·B2B 복합 채널 SCM 운영 경험이 있으신 분 - 3PL 물류센터 운영 및 협력사 관리 경험이 있으신 분 - 수요예측 모델링 또는 데이터 기반 재고 최적화 프로젝트 수행 경험이 있으신 분 - ERP·WMS 시스템 고도화 또는 신규 구축 참여 경험이 있으신 분 - 식품 유통 구조 및 냉장/냉동 물류 프로세스에 대한 이해가 높으신 분 - SCM KPI 관리 및 운영 효율화 제안 경험이 있으신 분 - 빠르게 변화하는 커머스 환경에서의 재고·수요 대응력과 문제 해결 능력을 갖춘 분

혜택 및 복지

• 선택근로제 (주40시간) • GFFG 전 브랜드에서 20% 할인혜택 • 자유로운 연차/휴가 사용 • 결혼, 출산 등 다양한 경조사 휴가와 경조금 제공 • 추천을 통해 크루영입을 도와주신 분께는 추천채용보상금 50만원 지급 • 생일에는 가족과 함께 저녁을 즐길 수 있도록 반반차 지급 • 근속연수에 따른 휴가 및 휴가비 지원 • 사내 동호회 운영