F&B MD

담당업무

• F&B MD 역할: 브랜드·메뉴 전략 수립

• 카테고리 밸런스 및 가격 포지셔닝

• 시즌 한정 메뉴 기획

• 매출·원가·마진 고려한 메뉴 라인업 구성

• 브랜드 소싱 및 계약

• 로컬·팝업 F&B 브랜드 발굴 및 섭외

• 부스 컨셉 및 운영 가이드 수립

• 브랜드 운영 및 매출 관리

• 입점 브랜드 교육 및 매출·재고·원가 모니터링

• 현장 개선 및 매출 최적화

• 마케팅 연계 스토리텔링 캠페인 운영

• 성과 분석 및 차기 행사 전략 개선

자격요건

• F&B MD, 외식 기획, 리테일 운영 등 유사 경력 3년 이상

• 메뉴/가격/마진 구조 이해

• 다수 브랜드 동시 운영 또는 매출 관리 경험

• 현장 중심 문제 해결 능력

우대사항

• 팝업, 푸드 페스티벌, 플래그십 매장 운영 경험 우대

• POS 재고·원가 관리 경험 우대

• 로컬 F&B 브랜드 네트워크 보유 우대

• 브랜드 콜라보 및 IP 굿즈 기획 경험 우대

보수 및 근무조건

• 연봉 면접 후 결정

전형절차

1. 서류전형

2. 직무 인터뷰

3. 문화 인터뷰

4. 입사

필요서류

• 푸드 트래블 지원서(필수) 양식 제출

• 포트폴리오(직무 관련 자유 양식)

• 자기소개서(지정 양식) 제출

마감기한

2026년 1월 25일 23:59까지