유명 베이커리 이웃집통통이에서 베이커리 R&D 매니저님 모십니다.

담당업무

• 베이커리 신제품 메뉴 기획 및 R&D 주도

• 시즌별·트렌드별 라인업 개발 및 기존 메뉴 리뉴얼

• 오프라인 매장 및 온라인 커머스 제안 제품 개발

• 원재료 수급, 원가 관리, 품질 유지를 고려한 제품 개발

• 팀 확장 시 R&D 팀 빌딩 및 생산 인력 교육

자격요건

• 메뉴 개발 및 제과제빵 경험

• 신메뉴 기획부터 출시와 매출 검증까지 전 과정을 주도한 경험

• 의사결정권을 갖고 제품 개발을 추진한 경험

• 원가 구조와 수익성을 고려한 제품 기획 및 우선순위 설정 역량

• 적은 인원과 제한된 리소스 환경에서 일정과 우선순위를 정해 추진하는 역량

우대사항

• 시그니처 메뉴를 개발해 메가 히트시킨 경험

• 소규모 브랜드, 스타트업, 개인 카페 등에서 기획·원가·생산을 소수 인원으로 수행한 경험

• HACCP 인증 시설 또는 대량 생산 공정 셋업 경험

• 제과기능장 등 전문 자격증, 관련학과 전공

급여 및 복리후생

• 급여 회사 내규에 따름, 면접 후 결정

• 국민연금, 고용보험, 산재보험, 건강보험

• 연차제도 및 자유로운 휴가문화

• 음료·간식 제공

전형절차

1. 서류전형

2. 1차면접

3. 2차면접

4. 임원면접

5. 최종합격

지원방법

• 잡코리아 즉시지원

• 잡코리아 이력서 제출

근무시간

주5일(월~금) 09:00~18:00

마감기한

2026년 11월 11일 23:59까지