메뉴 개발 담당자

소개

우리는 이웃이 ​함께 ​소비함으로써 ​가격을 극단적으로 ​낮추는 ‘1인가구를 위한 무료배달앱, ​두잇’을 ​시작으로, 모든 ​인류의 소비를 혁신합니다. ​우리는 거대한 ​시장의 ​문제를 집요하게 ​해결하며, ​가슴 ​뛰는 성장을 함께 ​만들어가고 ​있습니다. 두잇은 2022년 2월부터 ​지금까지 ​약 ​3년 간, 관악구와 ​그 인근 ​4개 ​구에서 집요하게 ​실험하며 Product ​Market ​Fit을 찾아냈습니다. 그 ​결과 성공적인 ​리텐션 지표를 만들었고, 이를 바탕으로 본격적인 지역확장을 통해 시장점유율 50% 이상을 만들어내려고 합니다. 우리는 큐레이션 배달에서 한단계 더 나아가, 좋은 메뉴 개발을 통해 고객의 삶에 더 높은 가치를 더하고자 합니다. 이에 일상의 맛있는 음식을 설계하고, 높은 품질과 효율적인 생산 방식을 통해 우리의 메뉴를 고객들에게 전달할 메뉴 개발 담당자를 모십니다.

주요업무

• 고객의 라이프스타일과 요구를 반영한 창의적이고 매력적인 메뉴를 개발합니다. • 고객 데이터를 기반으로 음식 트렌드를 반영하여 시장 경쟁력을 갖춘 메뉴를 설계합니다. • 대량 생산에 적합하면서도 일관된 품질을 유지할 수 있는 레시피를 작성하고 표준화하며 필요할 경우 직접 조리하고, 고객 피드백을 수집, 분석하여 지속적으로 개선합니다. • 공급망을 관리하여 메뉴의 품질과 생산성을 최적화하고, 생산 과정에서의 문제를 해결합니다. • 메뉴의 원가를 관리하고 수익성을 분석하여 경제적인 메뉴를 개발합니다. • 메뉴 개발과 생산 과정에서 식품 안전과 품질 기준을 철저히 준수하실 분이어야 합니다.

자격요건

• 조리학과 전공자 또는 이와 동등한 수준의 조리 및 메뉴 개발 경력을 보유하신 분이어야 합니다. • 프랜차이즈나 음식 구독 서비스 기업에서 메뉴 기획, 개발 및 대량 생산 관련 경험이 있으셔야 합니다. • 음식 트렌드와 고객 선호도를 분석하고 이를 메뉴 개발에 반영할 수 있는 역량이 필요합니다. • 데이터 기반의 메뉴 원가 관리 및 최적화 경험을 보유하신 분을 선호합니다. • 협업과 커뮤니케이션 능력이 뛰어나며, 제조 파트너 및 내부 팀과 원활히 협력할 수 있는 분이어야 합니다.

우대사항

• F&B 업계나 구독서비스 기업에서 메뉴 개발 경험이 있으신 분이면 좋습니다. • 식자재 공급망 관리 및 효율화 경험이 있는 분을 우대합니다. • 식품 관련 위생 및 안전 기준(HACCP 등)에 대한 높은 이해도를 가지신 분을 우대합니다. • 고객 데이터를 활용한 메뉴 개발 및 개선 경험이 있으신 분이면 더욱 좋습니다.

혜택 및 복지

세상을 함께 바꾸는 동료에게 압도적인 보상을 약속합니다. • 연봉: 탁월한 능력과 경험을 지닌 당신을 위한 최고 수준의 대우를 약속드립니다. 연봉은 개인의 능력과 가치를 반영하여 협의합니다. • 몰입 지원: 작업에 깊게 몰입할 수 있도록 최적의 환경을 제공합니다. 최신 장비 제공은 물론 근거리 주거와 야근택시 지원, 가사지원, 건강을 위한 운동지원, 건강검진비 지원 등 동료들의 몰입을 위해 지속적으로 고민합니다. 이외에도 동료들의 성장에 필요한 모든 사항들을 아낌없이 지원합니다.