품질 분석 담당 (유해물질 및 영양성분 분석, 3년 이상)

소개

삼양식품은 1961년 창립 이래, 1963년 한국 최초 인스턴트 라면을 선보이며 식품 산업을 선도해 왔습니다. 라면을 포함해 스낵, 소스, HMR 등 다양한 제품군으로 확장하며 종합 식품 기업으로 성장해왔습니다. 국내뿐 아니라 미국·중국·유럽 등 주요 해외 시장에 판매 법인을 운영하며 글로벌 네트워크를 구축하여 안정적인 생산 체계를 확보했습니다. 더불어 삼양식품은 변화하는 글로벌 식품 시장과 소비자 트렌드에 민첩하게 대응하며, 혁신적인 제품 개발과 브랜드 확장을 이어가고 있습니다. 세계 시장을 무대로 경쟁하고 성장하는 글로벌 식품 기업으로서, 앞으로의 더 큰 가능성을 함께 만들어갈 인재를 기다립니다.

주요업무

본 포지션은 삼양식품의 Quality Analysis팀에서 핵심적인 역할을 담당하는 자리로, 원재료와 제품의 이화학적 분석과 품질 관리를 수행하게 됩니다. 높은 수준의 분석 전문성과 품질에 대한 이해를 바탕으로 시험법의 표준화, 데이터 신뢰성 확보, 품질 문제 해결을 이끌며, 생산 및 연구개발 부서와 협업하여 법규와 글로벌 식품안전 규격에 부합하는 품질경영 체계를 강화합니다. 이를 통해 당사가 앞으로 나아가고자 하는 안전하고 신뢰할 수 있는 글로벌 식품 기업의 방향을 함께 실현해 나가게 됩니다. • 원재료, 반제품, 완제품에 대한 유해물질 분석 관리 • 제품 영양성분 및 기능성 성분 적합성 검증 • 분석 장비 운영 및 관리(HPLC, GC, ICP, MS 류 장비 등) • 관련 법규 (식품공전, KS, AOAC, ISO 등) 준수 여부 점검 및 대외 인증 • 심사 대응

자격요건

• 식품공학, 식품화학, 화학, 생명과학 등 관련학과 학사 이상 • 관련 경력 3년 이상 • 유해물질 및 영양성분 검사를 통한 제품 안정성 검증 경험 • 국내외 신규 이화학 분석법 구축 및 유효성 검증 경험 • 식품 관련 법규 및 시험분석 방법 (식품공전, KS, AOAC등)에 대한 이해 및 실무 경험

우대사항

• 식품기사, 식품산업기사, 화학분석기사 등 자격증 소지자 • 해외 법규 (미국, EU, 일본 등) 관련 실무 대응 경험 • 영양성분 (비타민, 유기산, 아미노산, 식이섬유 등) 분석 경험

혜택 및 복지

• 자율복장 • 점심 식대 지원, 간식 및 커피 무한 제공 • 창립기념일 휴무 • 복지포인트, 생일축하금, 하계휴가비, 휴양시설 할인, 근로자의 날 선물 제공, 단체상해보험(실손보험) • 경조사지원 • 웰컴키트, 출산키트 제공 • 교육 지원 (자격증지원제도, 직무 아카데미 등) • 삼양라운드힐 숙박 제공