베이커리 & 디저트 제품개발 담당자

서울쿠키컴퍼니

47

상시채용

4월 28일 게시

경력

5~10년차

근무지역

서울

학력

학력 무관

근무형태

정규직

직군

식품MD

<h2>직무</h2><p>베이커리 &amp; 디저트 제품개발 담당자</p><h2>포지션 상세</h2><p>서울쿠키컴퍼니는 전통과자를 현대적으로 해석한 고급 과자를 만들어<br>강성은명과와 서울쿠키 선물세트를 판매하고 있으며, <br>롯데백화점/신세계백화점 VIP 라운지에 다과 제품을 납품하고 있습니다.<br><br>와플샵 브랜드를 직영매장과 가맹점으로 운영하고<br>빽다방, 컴포즈 등 카페 프랜차이즈에 디저트 메뉴를 납품하고 있으며,<br>새로운 디저트 메뉴를 지속적으로 개발하고 있습니다.</p><h2>주요업무</h2><p>• 국내외 시장조사 및 트렌드 분석<br>• 신제품 기획 및 개발<br>• 베이커리 &amp; 디저트 레시피 연구<br>• OEM 협력사 소싱 및 제품 의뢰<br>• 원재료 선정 및 제조 원가 산정<br>• 생산 매뉴얼 설계<br>• 시생산 및 본생산 QC<br>• 품질관리</p><h2>자격요건</h2><p>• 베이커리, 디저트 R&amp;D 경력 5년 이상<br>• 시장과 고객 니즈를 읽고 감각적으로 제품에 반영할 수 있는 기획력<br>• 다양한 시도를 즐기며 실행력까지 겸비한 분</p><h2>우대사항</h2><p>• 제품 기획부터 생산, 출시까지 전 과정을 주도적으로 리딩해 본 경험자</p><h2>혜택 및 복지</h2><p>• 직원 할인 혜택</p>

공고 오류 신고하기