F&B 상품 기획자 (기획/MD)

소개

(주)푸드트래블의 기프트럭, 마켓창고를 통해 많은 로컬 F&B브랜드와 함께하고 있습니다. 우리는 브랜드가 가진 ‘맛과 스토리’를 제품으로 확장해, 오프라인 플랫폼과 디지털 플랫폼을 연결하여, 로컬 F&B의 성장을 돕는 F&B Brand Development Platform을 만들어 갑니다. F&B 상품 기획자는 로컬 F&B 브랜드의 잠재력을 발견하고, 공장(OEM/ODM)과 협의하여 제품을 개발하며, 유통 및 마케팅 기획까지 총괄하는 브랜드 성장 파트너입니다. 푸드트래블은 이런 프로젝트를 해왔어요 • (마켓창고) 2025.12 | 부산 영화의 전당 | ‘크리스마스 빌리지 부산’ 주관 (45만 명 방문) • (마켓창고)2025.06 | 부산 제1부두 | ‘포트 빌리지 부산’ 주관 (10만 명 방문) • (마켓창고) 2024.12 | 부산 영도 | ‘크리스마스 빌리지 부산’ 주관 (8만 명 방문) • (기프트럭) 무빙 팝업, 캔달제너의 데킬라 브랜드 ‘818 데킬라’ 의 이동형 팝업 솔루션 제공 • (기프트럭) 무빙 팝업, 이탈리아 커피 경험을 선사하는 ‘일리커피’ 의 이동형 팝업 솔루션 제공 • (기프트럭) 100대 대기업 중 70%이상이 기프트럭의 푸드트럭 단체주문 서비스 고객사 https://www.youtube.com/watch?v=Twta1Nw8TjU https://www.youtube.com/watch?v=MQP5Iw6AWqA&t=18s

주요업무

• 상품기획 및 개발 - 로컬 F&B 브랜드의 제품화 아이템 기획 및 상품 포트폴리오 설계 - OEM/ODM 제조사 섭외 및 공정·원가 협의, 샘플 테스트 관리 - 제품 패키징 디자인, 스토리보드, 런칭 플랜 기획 • 브랜드 발굴 및 콜라보 기획 - 신흥 로컬 F&B 브랜드 리서치 및 상품 기획 제안 - 브랜드 콜라보 제품 기획 및 라이선싱 관리 • 유통 & 마케팅 기획 - 마켓창고, 기프트럭, 온라인몰 등 판매 채널별 상품 전략 수립 - 런칭 캠페인 기획, 프로모션 및 성과 분석 보고 • 운영 & 성과관리 - 제품별 P&L 관리, 판매 데이터 분석 및 ROI 리포트 작성 - 신상품 런칭 성과 분석 및 개선 플랜 도출

자격요건

• 식품 또는 소비재 상품기획/MD 경력 3년 이상 • OEM/ODM 제조사 협의 및 제품개발 프로세스 이해 • 식품 유통 및 브랜드 마케팅 기획 경험 • 데이터 기반 상품 성과 분석 역량 • 엑셀, 파워포인트, 프로젝트 문서화 능력 우수자

우대사항

• HMR/간편식/리테일 상품 개발 경험 • 로컬 브랜드 콜라보 프로젝트 경험 • 식품 패키징 디자인 또는 브랜드 스토리텔링 기획 경험 • F&B 현장 운영 또는 푸드트럭 관련 경험자 • 신제품 런칭 캠페인 기획 및 프로모션 운영 경험

혜택 및 복지

이 포지션의 커리어 확장성 F&B MD는 푸드트래블에서 로컬 F&B브랜드의 성장을 돕는 엑셀러레이터입니다. • 로컬 브랜드의 성장을 리드하는 상품 프로듀서로 성장 • 브랜드 개발 제품기획 유통 마케팅까지 전 과정 경험 • 향후 F&B브랜드 디벨롭먼트 리드 / F&B 디렉터로 확장 가능 푸드트래블과 함께하면 • 로컬 브랜드의 가치를 발굴하고 직접 세상에 보여주고 싶은 분 • 제품이 만들어지고 팔리는 전 과정을 경험하고 싶은 분 • ‘기획-생산-유통’의 사이클을 현장에서 배우며 성장하고 싶은 분 • 새로운 시장과 기준을 함께 만들고 싶은 분 [복지] • 8시~10시 자율 출근제(1일 8시간 근무) • 전직원 듀얼 모니터 제공 • 자율 근무 복장 • 직책 상관없이 ‘님’ 호칭 사용 • 직무관련 교육비 지원 • 성장 지원금 지원(근속연수 1년 이상 시 월 최대 10만원) • 식사, 간식 제공(연간 230만원 이상) • 출장 수당 지급 • 성과급 지급 (성과 달성 시) • 중소기업 전세 자금 대출 • 청년 중소기업 소득세 감면 • 자유로운 휴가 사용 • 생일 휴가 지급(연차와 무관)