<h2>직무</h2><p>파베이크연구소 과장급</p><h2>포지션 상세</h2><p>[GOPIZZA] 고피자<br>국내 최초 1인 피자 브랜드이자 선두 기업으로 국내 일반 직가맹 매장과 GS25, CGV 등의 파트너십 매장 총 1,100개를 운영하고 있습니다. 국내 초기 외식 기업 중 가장 많은 투자를 유치하였으며 외식업계 최초로 정부가 인증한 예비유니콘 기업에 선정되었습니다. 자체 개발한 푸드테크를 통해 해외 6개국에서 100호점을 돌파한 글로벌 기업에서 함께 일할 동료를 모십니다.</p><h2>주요업무</h2><p># 피자도우 및 파베이크 도우 신제품 개발 및 기존 품질 개선<br># 신규 원/부재료 발굴 및 생산 공정 최적화 설계<br># 원가 절감 및 제품 품질 모니터링 시스템 구축<br># 소비자 시장 조사 및 글로벌 트렌드 분석을 통한 제품 기획</p><h2>자격요건</h2><p># 제빵기능사 자격증 소지자<br># 피자 도우, 제과/제빵 분야 관련 경력 8년 이상(연구/개발)<br># 베이커리 제품의 대량 생산공정에 대한 경험과 이해<br># 제과/제빵류 관련 식품안전, 위생 및 식품 품질관리 법규에 대한 깊은 이해<br># HACCP, ISO 등 품질관리 시스템 인증 경험자</p><h2>우대사항</h2><p># 베이커리, 식음료(F&B) 관련 자격증 소지자 우대<br># 프랜차이즈 및 대형 제조업체에서 식음료 연구개발 경험자<br># 발효, 숙성, 베이킹 등 제빵 관련한 새로운 기술 접목의 유경험자</p><h2>혜택 및 복지</h2><p>• 성과우수자 포상 (스톡옵션 제도)<br>• 다양한 휴가제도 (리프레시휴가, 생일반차, 가족사랑반반차)<br>• 자기개발비 지원<br>• 임직원 건강검진</p>
