[GOYODO] 베이킹 매니저

소개

[고요도 GOYODO] 베이킹 매니저 (Baking Manager) 채용 전통 한과를 현대적으로 재해석하는 프리미엄 K-디저트 브랜드 고요도(GOYODO)에서 제품 퀄리티와 자체 생산 시스템을 총괄할 베이킹 매니저를 모십니다. 고요도는 전통 발효와 저당 컨셉을 기반으로, 국내를 넘어 글로벌 시장까지 확장 중인 브랜드입니다. 단순한 제과 인력이 아닌, 제품과 브랜드를 함께 성장시킬 파트너를 찾습니다. 고요도는 단순한 디저트 브랜드가 아니라, K-디저트를 글로벌 라이프스타일로 확장하는 팀입니다. 함께 스케일업을 만들어갈 핵심 멤버를 기다립니다.

주요업무

* 고요도 전체 베이킹 제품 생산 총괄 (약과, 구움과자 등) * 레시피 표준화 및 생산 공정 개선 (대량 생산 최적화) * 원가 관리 및 식재료/협력사 관리 * 매장 및 팝업 운영 시 제품 퀄리티 컨트롤 * 시즌/신제품 개발 및 R&D 리딩

자격요건

* 베이킹/제과 관련 실무 경력 2년 이상 * 생산 및 주방 운영 리딩 경험 * 레시피 구조 이해 및 공정 개선 역량 보유 * 브랜드 방향성에 맞는 제품 디벨롭 경험

우대사항

* 한과 또는 전통 디저트 경험 * F&B 브랜드 런칭 또는 성장 경험 * HACCP 및 위생/공정 관리 경험 * 소규모 팀 빌딩 및 리딩 경험

혜택 및 복지

* 인센티브