아웃백 상품기획 담당 (과~차장급)
공고 요약
담당업무
브랜드 방향성과 F&B 트렌드를 반영한 중장기 상품 전략 및 로드맵 수립
메뉴별 판매·수익성 분석을 통한 상품 포트폴리오 관리
가격 및 메뉴 라인업 전략 수립
고객 라이프스타일과 구매 상황을 고려한 신규 상품 기획
시즌 및 신규 카테고리 상품 발굴
상품 연계 판매 정책 및 고객 경험 기획
판매 데이터와 고객 리서치를 통한 신규 기회 발굴
상품 출시 후 판매 성과 및 VOC 분석
시장·트렌드·경쟁사 분석을 통한 상품 개선 방향 도출
R&D·운영·디자인 등 유관부서와 상품 기획부터 출시까지 전 과정 관리
상품 개발 일정 및 주요 과제 관리
상품 출시 후 성과 점검 및 개선안 도출
자격요건
F&B 상품기획·메뉴전략·브랜드 MD 관련 경험
시장 및 고객 데이터 기반 상품 기획과 성과 창출 경험
F&B 상품·메뉴 구성 및 원가·수익성에 대한 이해
상품 포트폴리오 및 메뉴 성과 분석·개선 경험
유관부서 협업을 통한 상품 출시 프로젝트 리딩 경험
상품 기획부터 실행까지 주도적으로 업무를 추진하는 역량
복리후생
보너스
건강검진 지원
유급휴가 및 자유로운 휴가
마감기한
상시채용
다이닝브랜즈그룹 지원하기 전 이력서 Check
시간이 없다면 AI와 한번에 수정해보세요
공고 원문
소개
✨The New Creator for Global Food Experience, Dining Brands Group 2004년에 설립된 Dining Brands Group (舊 bhc그룹)은 bhc치킨, 아웃백스테이크하우스, 창고43, 큰맘할매순대국, 그램그램 등 다양한 외식 브랜드로 맛의 트렌드를 선도하고 다양한 다이닝 브랜드를 아우르며 새로운 성장 동력을 발굴해 왔습니다. 끊임없는 노력과 과감한 혁신으로 새로운 미식 경험을 제시하며, 국내 최대 종합 외식 기업을 넘어 외식 산업의 글로벌 리더로 진화하고 있는 글로벌로 확장해나가는 Dining Brands Group 의 여정에 함께 할 분들의 많은 지원을 기다립니다.
주요업무
어떤 일을 하게 될까요? 아웃백 스테이크하우스의 브랜드 경쟁력을 높이고, 고객의 새로운 니즈를 반영한 상품 전략과 메뉴 포트폴리오를 기획하는 역할입니다. 시장과 고객 데이터를 바탕으로 새로운 상품 기회를 발굴하고, 상품의 콘셉트부터 출시까지 다양한 유관부서와 협업하며 아웃백의 지속적인 성장을 이끌어갑니다. [주요업무] 1. 중장기 상품 전략 및 로드맵 수립 • 브랜드 방향성과 F&B 트렌드를 반영한 상품 전략 및 로드맵 수립 • 메뉴별 판매·수익성 분석을 통한 상품 포트폴리오 관리 • 가격 및 메뉴 라인업 전략 수립 2. 고객 니즈 기반 상품 기획 • 고객의 라이프스타일 및 구매 상황을 고려한 신규 상품 기획 • 시즌 및 신규 카테고리 상품 발굴 • 상품과 연계된 판매 정책 및 고객 경험(CX) 기획 3. 데이터 기반 상품 개선 및 성과 관리 • 판매 데이터 및 고객 리서치를 통한 신규 기회 발굴 • 상품 출시 후 판매 성과 및 VOC 분석 • 시장·트렌드 및 경쟁사 분석을 통한 상품 개선 방향 도출 4. 상품 출시 및 프로젝트 리딩 • R&D, 운영, 디자인 등 유관부서와 협업하여 상품 기획부터 출시까지 전 과정 관리 • 상품 개발 일정 및 주요 과제 관리 • 상품 출시 후 성과 점검 및 개선안 도출
자격요건
이런 분을 찾고 있어요 • 학력 : 대졸 이상 • F&B 상품기획, 메뉴전략, 브랜드 MD 등 관련 경력 8~12년을 보유하신 분 (과장~차장급) • 시장 및 고객 데이터를 바탕으로 상품을 기획하고 성과를 만들어본 경험이 있으신 분 • F&B 상품 및 메뉴 구성, 원가·수익성에 대한 기본적인 이해가 있으신 분 • 상품 포트폴리오 및 메뉴 성과를 분석하고 개선해본 경험이 있으신 분 • 다양한 유관부서와 협업하며 상품 출시 프로젝트를 리딩해본 경험이 있으신 분 • 상품 기획부터 실행까지 주도적으로 업무를 추진할 수 있는 분
우대사항
이런 분이면 더 좋아요 • 기존 상품군에서 새로운 카테고리를 발굴하고 출시해본 경험이 있으신 분 • 메뉴 또는 상품의 수익성 분석 및 포트폴리오 개선 경험이 있으신 분 • 고객 데이터와 시장 트렌드를 바탕으로 상품 전략을 수립해본 경험이 있으신 분 • 프로젝트 오너십을 가지고 상품 출시 및 성과 창출을 주도해본 경험이 있으신 분 • F&B 브랜드의 상품 전략 또는 메뉴 엔지니어링 경험이 있으신 분
혜택 및 복지
우리가 일하는 방식 & 복지 다이닝브랜즈그룹에서는 우리가 중요하게 여기는 Core Value와 일하는 방식을 자연스럽게 체화할 수 있도록 일하기 좋은 환경과 다양한 혜택들을 제공합니다. 일도 삶도 균형있게, 자율적인 근무문화를 지향해요 • 출근시간은 08시~10시 사이, 30분 단위로 유연하게 선택할 수 있어요 • 매월 둘째·넷째 주 금요일은 Family Day! 모두 함께 2시간 일찍 퇴근해요 • 징검다리 연휴? 다 함께 연차쓰고 푹 쉬어요 • 연차는 눈치 보지 말고 자유롭게! 반반차도 가능, 0.5일보다 더 쪼개서 사용할 수 있어요 업무몰입과 성장을 지원해요 • 경영성과에 따라 연 1회 성과급, 개인 평가에 따른 인센티브 지급! • 우수팀·우수사원을 매년 시상하며 성과를 응원해요 • 연 1회 해외 컨퍼런스 참가 기회 제공! 업무 역량과 글로벌 인사이트를 넓히는 소중한 경험이 될 거예요 • 성장을 위한 다양한 교육 기회를 제공해요 든든하고 건강하게, 일상까지 챙겨드려요 • 명절에는 선물과 함께 귀성여비까지 챙겨드려요 • 여유있는 여름휴가를 위해 연차 외 정기 유급휴가 3일과 휴가비도 지급해요 • 아웃백·창고43 등 자사 브랜드 할인 최대 50%! • 생일과 결혼기념일에는 상품권을, 가정의 달 5월에는 감사의 마음을 담아 선물을 드려요 • 연 1회 종합 건강검진(만 40세 이상)과 체력단련비 지원으로 건강도 함께 챙겨요 • 제휴된 콘도·리조트를 할인된 가격으로 이용할 수 있어요 • 경조사에는 경조금과 휴가를 지원해요 • 다양한 취미생활을 즐기며 교류할 수 있도록 사내 동호회를 운영하고 있어요 • 직군에 따라 통신비도 따로 지원해드려요
