식품 연구개발 담당자 (샐러드/샌드위치 등)

소개

[샐러드판다] 는 채소를 기반으로 한 다양한 식품을 연구/개발 하고 직접 제조 하여 판매하는 회사 입니다. 채소를 더 맛있게 접하고, 이를 통해 더 많은 사람들이 건강해 질 수 있다고 믿는 사람들로 구성되어 있습니다. 연구/개발 직무는 제품의 개발부터 출시까지 전 과정을 전반적으로 수행하는 역할을 합니다. 이를 위해 제품 개발을 위한 시장조사, 식재료 업체 관리, 원가 관리 업무 등을 수행하며 식품제조 회사의 전체적인 흐름을 이해할 수 있어야 합니다.

주요업무

• 신제품 개발 계획 수립 (OEM 제품, ODM제품, 브랜드 제품, 특성화 제품 등) • 관련 제품 시장 조사 및 모니터링 • 식재료별 업체 관리 • 원가 기획 및 관리 (원/부재료 원가, 내부공정 원가 관리, 제품 출시 전/후 원가 모니터링 등) • 제조공정 생산 투입 (연구원의 노무비 원가 기획 및 계산을 위해 주기적으로 수행)

자격요건

• 식품 (요식업 포함) 업계에서 제품 또는 메뉴의 연구/개발 관련 업무를 최소 2년 이상 수행한 경력 • 샐러드 및 샌드위치류 음식에 대한 이해도를 보유하신 분

우대사항

• 식품제조 회사 업무 경력 • 식품관련 법규에 대한 이해도를 보유하신 분 • 조리 관련 전공자

혜택 및 복지

회사의 성장과 일하는 사람의 성장이 동시에 이루어질 수 있는 것이 가장 큰 혜택 이라고 생각합니다. 1. 우리 회사는 직원 개개인이 효율적으로 일하는 법을 압니다. 비슷한 다른 회사들과 달리 외부 투자를 받지 않고 운영하기 때문에 자연스럽게 효율이 내재화 되어 있습니다. 2. 우리 회사는 직원들이 퇴사를 거의 하지 않습니다. 생산직을 제외한 관리직의 경우 채용해 본 횟수가 별로 없습니다. 이번 채용은 기존 직원이 출산으로 인해 장기 휴직을 하였기 때문입니다. (그러나 이 건은 단기 대체인력을 뽑는 것은 아니고 기한이 없는 정규직을 채용할 예정입니다)