Food Production Clerk (SF Bay Area Applicants Only)

담당업무

• 셰프 또는 생산 리드의 일상적인 생산실 운영 지원

• 레시피와 식품 안전·위생 기준에 따른 조리 및 생산

• 식품의 품질, 수량, 신선도, 진열 상태 확인

• 워크인 냉장고 정리, 제품의 적절한 보관 및 라벨 부착

• 제품·포장재·라벨·비품 수요 전달 및 공급 상태 확인

• 생산 전 식재료 세척, 판매용 식품의 포장 및 정확한 라벨링

• 원재료를 소매 판매용 완제품으로 생산

• 폐기 및 변질 내역 기록, 폐기 목표 관리

• 일일 생산 충족 지표 측정 및 보고

• 상급자와 적시에 원활하게 소통

자격요건

• 주방 환경에서의 업무 및 생산 경험

• Serv-Safe 인증

• 냉식·온식 조리 경험

• 식품 안전·위생 기준에 맞는 식품 취급 능력

• 레시피 사양 준수 능력

• 칼 사용 능력

• 팀 내 의사소통 능력

• 신선한 식재료에 대한 관심과 품질 구분 능력

• 새로운 기술과 절차를 배우려는 태도

• 계획 수립 능력, 정직성, 성실성, 창의적 사고

• 유연한 근무 일정과 야간 근무 가능

• 최대 50파운드 반복해서 들고 옮길 수 있는 능력

• 하루 최대 8시간 서거나 걷는 업무, 최대 4시간 손을 뻗는 업무 수행

• 냉장 환경에서 하루 8시간 이상 근무 가능

우대사항

• 파스타 제조 경험

보상 및 복리후생

• 시간당 $19.18~$21, 경력에 따라 결정

• 유급휴가

• 신체·정신 건강 복지

• 401(k) 또는 연금 계획

• 직무 교육 프로그램

근무환경

• 유연한 근무 일정, 야간 근무 포함 가능

마감기한

상시채용