엠즈베이커스 냉동생지/양산 개발 (차/부장급)

주요업무

• 제과·제빵 신제품 기획, 레시피 설계 및 포뮬레이션 개발

• 공장 제조 공정과 연계한 양산 제품 개발

• 파일럿 테스트부터 공정 안정화까지 전 과정 리딩, 품질·소비기한 검증

• 제품별 원가 산출, 레시피·사양 표준화 관리

• 대량 생산 환경과 설비 특성을 고려한 제조 공정 개선 및 생산 효율성 제고

• 제품 개발 프로젝트 리딩, R&D 조직 운영, 제조 파트너사와의 협업 체계 구축

자격요건

• 베이커리 제품개발 경력 7년 이상

• 공장 기반 양산 제품 개발 경험

• 파일럿 테스트부터 양산 전환 및 공정 안정화까지 전 과정 경험

• 냉동 생지 전문 제조 또는 대규모 베이커리 양산 라인 구축 경험

• 대량 생산 환경 및 생산 공정·설비 특성에 대한 깊은 이해

우대사항

• 신제품 개발부터 원가 절감 및 공정 혁신까지 성공적으로 프로젝트를 리드한 경험

• 식품공학 또는 제과·제빵 관련 전공

• 관련 전문 자격증 소지

보상

연봉 협의

전형절차

1. 서류 전형

2. 면접 전형(실기 포함)

3. 최종 합격

지원방법

간편 지원 가능

기타안내

입사지원서 기재사항이 사실과 다를 경우 합격이 취소될 수 있음

마감기한

채용시 마감