[삼양식품] 밀양공장 품질보증 공정관리 - 이화학 기기 분석

소개

삼양식품은 1961년 창립 이래, 1963년 한국 최초 인스턴트 라면을 선보이며 식품 산업을 선도해 왔습니다. 라면을 포함해 스낵, 소스, HMR 등 다양한 제품군으로 확장하며 종합 식품 기업으로 성장해왔습니다. 국내뿐 아니라 미국·중국·유럽 등 주요 해외 시장에 판매 법인을 운영하며 글로벌 네트워크를 구축하여 안정적인 생산 체계를 확보했습니다. 더불어 삼양식품은 변화하는 글로벌 식품 시장과 소비자 트렌드에 민첩하게 대응하며, 혁신적인 제품 개발과 브랜드 확장을 이어가고 있습니다. 세계 시장을 무대로 경쟁하고 성장하는 글로벌 식품 기업으로서, 앞으로의 더 큰 가능성을 함께 만들어갈 인재를 기다립니다. 빠르게 글로벌 확장을 하고 있는 당사에서 효과적인 영업 마케팅 활동을 위해 커머셜 비용 관리 및 투자 적절성을 검토하는 역할의 직무입니다.

주요업무

1. 주요 업무: 기기분석(LC-MS/MS & GC-MS/MS) • 시료 채취 및 전처리 수행 • 기기분석: 분석 장비 사용하여 잔류농략, 곰팡이독소 등 정량 분석 및 LOD/LOQ 관리 • 규격 적용: 식품공전, 식약처 고시, 수출국 규격에 따른 허용 기준 검토 및 판정 • 결과 해석 및 기록: 검량선 작성, 정량 계산, 통계 검토, 보고서 작성 및 LIMS 입력 • 장비 관리: 장비 교정 및 점검, 사용기록 및 운영 매뉴얼 관리, 간단한 트러블슈팅 • 국내외 분석법 및 기준 관리: 식품공전, 수출국별 명확한 분석법과 기준 관리 2. 그 외 업무 • 기기 분석: HPLC, GC 분석 기기 사용한 보존료, 캡사이신, 벤조피렌, 에탄올 등 • 일반 실험: 수분, 산가, 과산화물가, 조지방, 조단백 등

자격요건

• 대졸이상(식품공학, 생명/미생물 등 유관 전공자), 식품 관련 자격증 소지자 • 기기 분석 숙련도 보유자(관련 경력 5년 이상) • 잔류농약 분석 가능자 • 품질보증에 대한 전반적인 이해를 하는 자

우대사항

• 미생물 이해도 및 숙련도 보유자 • 식품 관련 자격증 소지자 • Ms-Office 사용 능숙자

혜택 및 복지

• 자율복장 • 점심 식대 지원, 간식 및 커피 무한 제공 • 창립기념일 휴무 • 복지포인트, 생일축하금, 하계휴가비, 휴양시설 할인, 근로자의 날 선물 제공, 단체상해보험(실손보험) • 경조사지원 • 웰컴키트, 출산키트 제공 • 교육 지원 (자격증지원제도, 직무 아카데미 등) • 삼양라운드힐 숙박 제공